餐饮企业如何吸引、维护微信粉丝和3点误区？_产品文案

店外：

传单，地推的方式是最传统的，不过现在发传单基本没人看了，所以要用相关的微信活动，吸引用户关注公众号，并且参与里面的活动，而不是简单的介绍几个菜谱和优惠活动，你的目的是为了吸引用户，并且通过微信深入的了解店铺

搭建自己的活动场地，无论在店外还是人流集中的广场，可以通过线上线下结合的活动、游戏、打印照片等，还有吸引眼球的海报，甚至是美女，来吸引用户关注

线上推广：

活动，可结合第三方平台，比如点点客后台就有发红包、各种抽奖游戏，不但可以激活老用户，还可以让他们分享到朋友圈带来部分新用户

团购，在其他平台做团购的目的，是为了用低价从其中心化平台吸引目标客户，并且留住他们，而不是为了卖东西，要做的是品牌，更多是为未来的回头客做准备，特别适合新店

还有大众点评等这种中心化推荐餐馆的平台，都可以作为吸引新用户的途径，让用户关注公众号之后，就完成了“去中心化”和“扁平化”，彻底去掉中介，让用户和店铺直接沟通，减少中间成本

维护老用户

建立会员体系：

所有这些优惠，都要求用户必须得开通会员卡才可以获得，而且提醒用户，开通会员后再消费，不但可以优惠，还可以获得积分

积分除了可以兑换菜品、优惠券，还可以玩一些在线游戏，利用大众赌一把的心里，消耗他们的积分

鼓励储值，大部分用户其实是不愿意储值的，因为他们怕被商家绑定，可以通过用户消费情况，定向邀请经常来的客户进行储值，而且不要只是给出一些优惠，也推出只有储值会员才能点的菜或其他服务（比如生日大礼包，定位时可以优先选择包间等），享受储值会员的优越感

打造店内特色活动：

结合点点客平台的摇汽水、小猪快跑等，让店内的客人都参与进来，可以限定一周的某个时间玩这个，成为店内特色

结合微上墙，可以让店内的客户，通过上墙功能，让陌生人之间互动起来，如果有人过生日，也可以为Ta打上生日祝福

微信请客，如果你要请其他桌的人吃饭，而且他们也是通过微信点餐下单，你可以代付款，比如说你看到邻桌有位美女/帅哥，想请Ta吃个饭，这个不用我教你了吧～

众筹付款，适合朋友聚餐，每个人分别付自己的一份

以上这些都是需要参与者关注公众号的，所以不但可以维护老用户，还可以作为店内线下引流的方式

误区1：微信就是做营销的，做了微信就什么都不怕了

微信的功能主要是做老用户维护（服务），而不是做新客户的拓展（营销），虽然微信也可以做营销，但契约相信最NB的营销就是做好服务

微信只是一个辅助工具，如果主营业务做不好，比如环境脏乱差、菜不好吃、服务态度差，微信做得再好也是枉然，这不是你的核心竞争力

不要听（不是少听）忽悠者的培训，还是要实实在在去积累粉丝、做好服务，而不是建立一个公众号就不用管他，那只是开始，真正的去运营好公众号才是王道

误区2：粉丝越多越好

微信粉丝不是越多越好，重要的是精准，如果不是精准用户，宁愿不要这样的粉丝

线下餐饮店能辐射的周边距离有限，是区域化的

这就像我关注了你家小区门口的餐馆，可能我这一辈子也不会去吃一次，我对于它是无效粉丝，它对于我也是无效关注，还不如原本就不产生任何关系

我们来算一笔帐，如果你的餐馆有1000个精准粉丝，每天从粉丝转化到消费的比例预估是3%（移动互联网的付费率一般是这个值），那就有30人能到店，有些人是不会只有自己来用餐，如果一个人还能带2个人，那就有90人到店，人均消费在50元，那流水就是4500元，这就是一个非常可观的数字了，而这只是微信带来的客户，自然流量的用户还不包括在内。

误区3：不断用优惠活动吸引用户

所有的优惠活动，无论是店内直接送菜或优惠，还是其他平台的团购，都是为了导入新用户，尽量避免老用户参加。因为我们牺牲利润是为了发展新用户，而不是为了给老用户占便宜，也能有效筛选出为了占便宜才来用餐的“伪”用户。另外就是优惠力度不可过大，否则会造成没有优惠时的落差感。

如果真要一直用优惠活动吸引用户，可以有一种从根上的做法，比如你准备一直打7折，那应该在设计菜单的价格时，直接将带上利润的价格除以0.7，作为菜单上的最终定价，这样才能保证餐馆的良性运营。而且可以规定只有微信会员，或者不开发票（如果开发票就收100%店铺营销都有哪些，这30%个点的利润就白赚了）的人才能打7折。

【提问环节】

问：你刚提到的线上线下的推广活动，商家及用户你们是否做过分析，诸如此类的活动效果明显么？

答：一般这种带优惠、上WiFi的活动，效果都是非常好的，因为有强制性，而且参与成本很低。

这些方法都是可以选择性使用的，不是说全部试用，也要根据实际情况而定。如果是年轻人多的餐厅当然是合适的，那种高档会所，或用户偏老龄化的餐厅，也是不需要做这种活动的。

问：新店，没有老客户积累的情况下，怎么快速有效的吸粉？

答：我上面说的通过线上中心化流量的团购、点评，和线下活动都是可以的，团购见效比较快。

问：怎么能让客户持续关注？平时的运营要注意哪些呢？图文推送用哪些？

答：这就要站在用户的角度去想了，我们平时在微信上展示、推送的内容，是要对用户有用、有趣、有利的店铺营销都有哪些，给他们一个关注账号的理由。我不太建议每天通过推送打扰用户，最好是用服务号进行分组群发，也就是用户需要你们的时候，就恰好出现，不需要你们的时候，就该“躲”起来。

问：除了搞优惠，还有什么好办法吸引粉丝呢

答：除了优惠，还可以有一些必须得关注公众号才能实现的功能也可以啊，像WiFi、某些菜只能通过微信点餐，这些都是可以的啊。

我一直都不建议用优惠来吸引用户，这不是长久之计，只能作为吸引新用户和培养用户习惯的阶段性做法。

要让用户觉得，来你家消费，即使付全价也是值得的，这就不仅仅是推广的事情了，而是要店铺和菜品设计时，一开始就考虑进去。